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香菇鲜虾盏:香菇最有创意的吃法,鲜香嫩滑,太好吃了

   信息来源:fsRgMZQWK

这道菜,色香味俱全,无论颜色搭配还是营养搭配都是可圈可点!香茹又滑又有嚼头,有吃肉的质感;虾仁脆嫩弹牙,鲜香没有一点腥味,这菜学会了,做为宴客菜,是相当有面子的,客人一定会赞不绝口!

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香菇鲜虾盏

图文 |咖啡私房菜

香菇11朵大虾11只猪肉肉末30克豌豆11粒鸡蛋1枚(只用半个蛋清)淀粉5克白砂糖少许小葱1根蒜1瓣生抽1汤匙白胡椒粉少许蚝油半汤匙盐少许料酒1汤匙油少许(豌豆焯水用)

1. 食材集合。

荔浦炒股配资2. 清洗虾仁:大虾挑去虾肠,掐头去尾剥壳,背部开一刀,再次清除扯断的虾肠,清洗干净,入少许盐和淀粉,轻轻揉搓,去除虾仁身上的粘液,反复冲洗至水清虾仁清爽,沥干水分。


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